Cocina en casa con chef James: Ingredientes simples para una cocina extraordinaria

(Paperback)

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Description

El reconocido chef James Tahhan, coanfitri n de Un nuevo dia, el programa de Telemundo ganador de premios Emmy, se ha convertido en uno de los chefs de la televisi n diurna mas famosos al ofrecer consejos culinarios con su distintivo factor wow! Entrenado en el prestigioso Cordon Bleu, Chef James es conocido por la cocina pan-latina de clase mundial de su premiado restaurante, pero su pasi n no se queda ahi. Cuando se trata de aprender acerca de la comida, de su preparaci n y de la preparaci n de alimentos de todos los dias, este innovador chef trabaja arduamente para encontrar maneras de hacer de la cocina de casa un espacio creativo y c modo. Gracias a sus tempranas experiencias culinarias en la cocina de un vecino -quien era un amante de la buena comida-, y a las adquiridas con el tiempo como chef formal, Chef James nos muestra que todos podemos preparar platillos deliciosos e impactantes para todo tipo de ocasiones. En este, su primer libro de cocina, Chef James se enfoca en ingredientes sencillos, de alta calidad, de diferentes partes del mundo y los mezcla con recetas y sabores latinos para crear platillos fusi n con el distintivo factor wow! que lo coloc en el mapa culinario. Ademas de la variedad de espectaculares recetas, James invita a sus lectores a que conozcan tras bastidores su vida como chef, compartiendo valiosos secretos de la profesi n que te ayudaran a evitar errores de cocina comunes, a ser creativo cuando pases por alto un procedimiento o dos, a escoger los mejores ingredientes en el mercado o el supermercado y a aprender atajos infalibles para preparar comida de una manera mas rapida. Ya sea que te guste cocinar o que apenas empieces a hacerlo, el libro de Chef James te demostrara que cualquiera puede dominar el arte de la preparaci n de alimentos e impresionar a sus amigos y familiares con comidas simples y completas que son, ademas, sofisticadas, deliciosas y extraordinarias.

Author Bio

Originario de Los Teques, Venezuela, James Tahhan desarroll su pasi n por la cocina a una temprana edad. Despues de llegar en su adolescencia a Estados Unidos, Tahhan comenz a adquirir habilidades en la cocina y con el tiempo se graduaria de una de las escuelas culinarias mas prestigiosas del pais- Le Cordon Bleu. Especialista en cocina internacional y reposteria, a James le apasiona inspirar a cocineros de todos los niveles para que, al preparar las recetas sencillas y sabrosas que propone, se sientan c modos y seguros de si mismos. James es coanfitri n de Un nuevo dia, el programa matutino ganador de premios Emmy, y es propietario de Sabores by James Tahhan en Coral Gables, Florida.