Provechoso: Recetas de muchas partes del mundo con sabor venezolano

(Hardback)

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Description

Provechoso, recetas de muchas partes del mundo con sabor venezolano, es el resultado del aprendizaje culinario de mis antecesores, que a veces modifiqu a mi antojo, y que hoy con orgullo lo ofrezco a las prximas generaciones. Siempre prepar mis comidas con amor para familiares y amigos. Mis nios conformaban una especie de equipo, al que tena que atender y satisfacer su apetito, por lo que aprend a complacerlos con platos fciles, rpidos y provechosos. Puse mucho empeo en disfrutar la preparacin de las comidas ya que pensaba que as quedaran ms deliciosas. Espero que los sabores y condimentos de esos platillos que prepar durante su infancia, sean ahora motivo de aoranza.

Author Bio

Arlene Snchez naci en Venezuela en el ao 1937. Siempre sinti inclinacin hacia a las artes culinarias, en un principio por los sabores de Venezuela, y luego por la cocina europea, la cual experiment tanto en Venezuela como en sus viajes al exterior.

Motivada por su numerosa familia y por complacer a sus nios, siempre experiment en su cocina con la comida tradicional venezolana. All ha creado recetas de inspiracin propia, muchas como resultado de la fusin de la comida local con la internacional.

Su amor por el arte culinario lo combina con su pasin con la literatura. Arlene estudi Letras en la Universidad de La Tercera Edad, en Caracas, Venezuela, donde obtuvo la distincin honorfica Gente de Letras.

En el 2014, como consecuencia de los cambios surgidos en Venezuela, con su familia dispersa y en busca de tranquilidad, Arlene decidi abandonar su pas y residenciarse en Los Estados Unidos de Amrica. El deseo de mantener sus tradiciones culinarias vivas entre sus hijos, nietos y bisnietos la llev a compilar y a publicar sus mejores recetas en su primer libro: Provechoso.